Desert prajitura Krem a la krem cu mascarpone

de ela in Prajituri, 30 Mai 2019 | 50092 vizualizari

 

Am facut prajitura asta in nenumarate variante .Ultima este aceasta.Aromata si buna....Place la toata lumea fara probleme.Cine gusta,se indragosteste de ea pentru totdeauna.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 8 oua
  • 8 linguri zahar
  • 1 plic crema Ole de ciocolata
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lingura cacao
  • 1 praf de sare
  • CREMA
  • 2 plicuri crema Ole vanilie
  • 500 ml frisca lichida
  • 3 linguri zahar cu aroma de citrice
  • 1 plic intaritor friscca
  • 250 gr mascarpone+ 50 ml lapte
  • 250 ml lapte rece
  • GLAZURA
  • 180 gr ciocolata menaj
  • 50 gr unt
  • 100 ml frisca lichida
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Krem a la krem cu mascarpone:

Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu un praf de sare pana se intaresc, apoi adaugam treptat zaharul, zaharul vanilat si mixam bine. Adaugam si galbenusurile.
Praful de ciocolata,  cacuoa si praful de copt le cernem. Le adaugam treptat in compozitia de oua, amestecand usor de jos in sus cu o spatula. Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit cam 20 minute, maxim, la 180grade. Daca este cuptor electric nu trebuie preincalzit. Lasam sa se raceasca si scoatem din tava, dand hartia de copt jos. Punem alta hartie de copt in tava si punem la loc blatul.
Pregatim crema. Punem intr-un bol laptele, praful de crema de vanilie, frisca, zaharul cu aroma de citrice si intaritorul de frisca si mixam pana se intareste crema.
Separat, frecam putin crema mascarpone cu laptele. Adaugam in crema si mai mixam cateva clipe. Nu mult ca stricam crema.Punem crema peste blat si nivelam. Dam la rece.
Pregatim glazura. Ciocolata rupta bucati mici, frisca si untul le punem intr-un vas mic la bain marie. Amestecam pana se topeste ciocolata.Mai adaugam frisca lichida daca pare prea tare. Lasam sa se racoreasca si turnam peste crema, nivelam. Dam la rece cateva ore, apoi portionam.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Krem a la krem cu mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Sidy 1

03.01.2020, 06:59

Minunat arata. Trebuie sa o fac si eu...

trifadalia 1

16.01.2020, 15:07

Super

Ralbobeica 1

08.04.2023, 21:43

Vă rog frumos să specificați dimensiunea tăvii pentru ingredientele date. Mulțumesc!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

laura_n

3385 puncte

Rocsi

2610 puncte

Constelatialeu

2522 puncte

Catalina L

1978 puncte

oanapl

1227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Bomboane de ciocolata